Ser, twaróg, mleko, jogurty, kefir, a szczególnie masło – to popularne wyroby mleczne, za którymi rozglądamy się za każdym razem, gdy tylko wychodzimy na zakupy. Od dłuższego już czasu obserwuje się wzrost ceny nabiału. Co za tym stoi i gdzie sprawdzać aktualne ceny tych produktów? Wyjaśniamy.

Jak kształtują się ceny nabiału i gdzie je sprawdzać?

Trudno mówić o dokładnych cenach wyrobów mlecznych z uwagi na to, że sytuacja na rynku jest bardzo dynamiczna. Chcąc podać więcej konkretów, należałoby najpierw zajrzeć tu: https://agronomist.pl/srednie-ceny/nabial. To najlepsze miejsce w Sieci do sprawdzania średniej ceny nabiału na rynku krajowym. Warto jednak odnieść się do tematu w nieco innym kontekście. 

Ceny nabiału na przestrzeni ostatnich lat znacznie wzrosły. Polacy już zapewne zdołali zapomnieć, że w 2014 roku kostka masła kosztowała w granicach 3,69 zł. Dziś za masło płacimy w okolicach 8 zł. Podwyżki tak naprawdę dotyczą wszystkich wyrobów mleczarskich. Wzrost, o którym tu mowa, dotyczy również proszków mlecznych. Ze średnimi cenami tych produktów można zapoznać się tu: https://agronomist.pl/srednie-ceny/nabial/proszki-mleczne. 

Co wpływa na ceny nabiału?

Choć w ostatnim czasie obserwuje się mały spadek cen niektórych wyrobów mlecznych oraz mleka w proszku, to jednak aktualnie są one znacznie wyższe niż w poprzednich latach. Wzrost cen wspomnianych produktów zależy od wielu czynników. Wśród nich są wysokie temperatury i nadmierne susze. Niekorzystne warunki atmosferyczne powodują spadek produkcji kukurydzy i sianokiszonki, wykorzystywanych do karmienia krów. Gorszej jakości żywienie zwierząt wpływa na produkcję mniejszej ilości mleka, a to z kolei na wzrost cen tego surowca, jak i produktów, które się z niego wytwarza. 

Kolejnym czynnikiem wzrostu cen wyrobów mleczarskich są rosnące koszty energii, paliw i pracy. Problem ten dotyka już nie tylko rolników, ale również przetwórców i sprzedawców. To tylko niektóre przyczyny stale rosnących cen nabiału i mleka w proszku. Jednak to właśnie one przychodzą na myśl w pierwszej kolejności, gdy pojawia się temat wysokich cen w sklepach. 

Brak widoków na obniżki cen

W ostatnim czasie obserwuje się nieustający wzrost cen nabiału, w tym między innymi masła, jogurtów, twarogu, kefiru, mleka, a nawet mleka w proszku. Biorąc pod uwagę poprzednie lata, wzrost ten jest naprawdę duży i nic nie zapowiada jego nagłego wyhamowania. Chcąc na bieżąco monitorować aktualne ceny ulubionych produktów mleczarskich, wystarczy zaglądać na strony poświęcone właśnie tej tematyce.